Rota Do Whisky

Abaixo estão algumas das destilarias mais icônicas e interessantes para visitar em cada região, junto com o que torna cada uma especial. Mas com tantas opções incríveis, como escolher a melhor degustação?

Tudo depende do seu gosto e do tipo de experiência que deseja vivenciar! Algumas destilarias são perfeitas para os amantes de single malts encorpados e defumados, enquanto outras oferecem whiskies suaves e frutados. Além disso, algumas visitas incluem degustações exclusivas e até mesmo a oportunidade de engarrafar seu próprio whisky. 

A Just Scotland Tours está aqui para te ajudar, criando os melhores roteiros pela Rota do Whisky, e levando você às destilarias mais renomadas da Escócia! Sempre na companhia de um guia local experiente.

Confira abaixo as cinco principais regiões produtoras de whisky na Escócia e descubra qual combina mais com o seu paladar!

Speyside

A região de Speyside tem a maior concentração de destilarias da Escócia e é conhecida por whiskies com notas frutadas e doces.

• Macallan (Craigellachie): Famosa por seu estilo rico e complexo, com forte influência de barris de xerez. A destilaria é moderna e oferece tours que mostram o processo de fabricação desde a fermentação até a maturação.

• Glenfiddich (Dufftown): Uma das destilarias mais conhecidas e visitadas do mundo. Glenfiddich é uma destilaria familiar que oferece tours detalhados, incluindo degustações de seus whiskies mais antigos.

• Aberlour (Aberlour): Com um perfil de sabor rico e apimentado, envelhecido em barris de carvalho europeu e americano. Aberlour oferece experiências de degustação privadas que agradam tanto iniciantes quanto conhecedores.

• Glenlivet (Ballindalloch): A destilaria Glenlivet foi uma das primeiras a receber uma licença legal para produzir whisky na Escócia. Seus whiskies são suaves, florais e frutados, sendo um clássico de Speyside.

Highlands

A maior região produtora de whisky, com uma variedade de sabores que vão desde o frutado e suave até o encorpado e defumado.

• Glenmorangie (Tain): Famosa por seus alambiques extremamente altos, que ajudam a criar um whisky mais leve e floral. Glenmorangie oferece vários tipos de tours, incluindo degustações de suas edições limitadas.

• Dalmore (Alness): Conhecida por seus whiskies luxuosos e envelhecidos em barris de vinho. Dalmore produz alguns dos whiskies mais premiados e caros do mundo, e oferece tours que exploram seu processo detalhado de maturação.

• Oban (Oban): Situada no litoral, Oban combina características das Highlands e das ilhas, com notas marítimas e frutadas. Sua destilaria, uma das menores da Escócia, é uma das mais antigas ainda em operação.

• Edradour (Pitlochry): Uma das menores destilarias tradicionais da Escócia, Edradour produz whiskies com forte caráter, muitas vezes envelhecidos em barris de xerez. O local é encantador e oferece um tour íntimo.

Islay

Islay é conhecida por seus whiskies defumados e turfosos, que evocam o caráter marítimo da ilha.

• Lagavulin (Port Ellen): Famosa por seu whisky altamente turfoso e defumado, Lagavulin é uma das destilarias mais icônicas de Islay. Seu whisky 16 anos é um clássico. O tour inclui visitas aos armazéns à beira-mar e degustações de edições raras.

• Laphroaig (Port Ellen): Um dos whiskies mais defumados do mundo, Laphroaig divide opiniões, mas é um destino obrigatório para os amantes de whiskies intensamente turfosos. A destilaria oferece tours imersivos, e os visitantes podem até "comprar" um pedacinho da turfa local.

• Ardbeg (Port Ellen): Outra destilaria famosa de Islay, com whiskies marcados pela turfa, mas também com camadas complexas de sabor. Oferece tours que incluem degustações das edições especiais e uma cafeteria com uma bela vista do mar.

• Bruichladdich (Bruichladdich): Conhecida por produzir uma gama diversificada de whiskies, incluindo os mais leves da ilha e o whisky mais turfoso do mundo, o Octomore. Oferece uma visão diferente da tradição de Islay com tours modernos e inovadores.

Lowlands

Os whiskies das Lowlands são conhecidos por serem leves e suaves, com notas florais e herbais.

• Auchentoshan (Glasgow): Uma das poucas destilarias da Escócia que realiza uma tripla destilação, resultando em um whisky mais leve e elegante. Auchentoshan oferece tours detalhados, e a destilaria está a uma curta distância de Glasgow.

• Glenkinchie (Pencaitland): Conhecida como o "whisky de Edimburgo", Glenkinchie está a uma curta distância da capital e oferece uma excelente introdução aos whiskies das Lowlands. Seus whiskies são suaves, com notas de mel e baunilha.

• Bladnoch (Newton Stewart): A destilaria mais antiga das Lowlands, conhecida por produzir whiskies leves e florais. A Bladnoch passou por uma renovação e agora oferece tours modernos em meio à tranquilidade do campo.

Campbeltown

Embora pequena, Campbeltown já foi a capital do whisky da Escócia, e ainda abriga algumas destilarias icônicas.

• Springbank (Campbeltown): Uma das destilarias mais tradicionais da Escócia, Springbank ainda realiza a maior parte do processo de produção manualmente. Seus whiskies são complexos e defumados, com muita influência do mar.

• Glen Scotia (Campbeltown): Outra destilaria remanescente de Campbeltown, Glen Scotia é conhecida por seus whiskies elegantes com um toque salgado e defumado. Oferece tours que mostram o processo artesanal de produção.

Dicas para importantes para visitar as destilarias.

Agendar com Antecedência: Durante a alta temporada, especialmente no verão, as destilarias podem ficar lotadas. Reserve tours com antecedência, especialmente para experiências especiais ou degustações exclusivas.

Tours de Degustação: A maioria das destilarias oferece uma variedade de tours, desde os mais simples até experiências mais profundas, que incluem degustações de whiskies raros ou edições limitadas. Alguns tours também permitem a visita aos armazéns, onde os barris envelhecem.

Compras: Muitas destilarias têm lojas onde você pode comprar garrafas exclusivas que não estão disponíveis em outros lugares.

Explorar as destilarias da Escócia é uma maneira fantástica de vivenciar a cultura escocesa, descobrir paisagens incríveis e, claro, apreciar alguns dos melhores whiskies do mundo. Cada destilaria tem sua própria história e caráter, tornando a visita uma experiência única.

Explore sabores únicos, aprenda sobre a tradição do whisky escocês e vivencie uma experiência autêntica e inesquecível! Entre em contato e embarque nessa jornada pelos melhores single malts da Escócia.